Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Engineering the metabolism of food and nutraceuticals /

Engineering the metabolism of food and nutraceuticals / edited by Edward Morgan - Edition 2014 - vi, 297 páginas : ilustraciones

9781781635506 1781635501


Alimentos funcionales

QP144.F85 / E54