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Food toxicology / edited by Debasis Bagchi, Anand Swaroop ; foreword by Sidney J. Stohs - xxi, 552 páginas : ilustraciones (algunas a color)

ISBN: 9781498708746 1498708749

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Toxicología
Intoxicación por alimentos
Intoxicación por alimentos--Fuentes
Alergia a los alimentos

LC Class. No.: RA1258 / F655

Dewey Class. No.: 615.9/45