Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Essentials of food science and nutrition /

Essentials of food science and nutrition / edited by Rose Jean D. Capidlac - xv, 268 páginas : ilustraciones

9781680945799


Alimentos--Análisis
Alimentos--Composición
Nutrición

TX531 / E66