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Food composition and analysis : methods and strategies / edited by A.K. Haghi, and Elizabeth Carvajal-Millan - xviii, 406 páginas : ilustraciones

ISBN: 9781926895857

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Composición
Alimentos--Composición--Metodología
Alimentos--Análisis

LC Class. No.: TX541 / F665

Dewey Class. No.: 664/.07