Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Food preservation /

Food preservation / edited by Alexandru Mihai Grumezescu - xxvii, 761 páginas : ilustraciones - Nanotechnology in the agri-food industry ; 6 .

9780128043035


Alimentos--Preservación

TP371.2 / F6555