Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Canned citrus processing

Canned citrus processing : techniques, equipment, and food safety / Yang Shan, editor-in-chief - viii, 181 páginas : ilustraciones

9780128047019


Industria de frutas cítricas
Toronja
Manejo de alimentos

TP441.C5 / C35