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The Oxford companion to cheese /

The Oxford companion to cheese / edited by Catherine Donnelly - xx, 849 páginas : ilustraciones

ISBN: 9780199330881

Subjects--Topical Terms:
Queso--Enciclopedias

LC Class. No.: SF270.2 / O94

Dewey Class. No.: 637/.303

Universidad Nacional Autónoma de MéxicoFacultad de Química Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

The Oxford companion to cheese /

Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos