Food quality
Food quality : balancing health and disease /
edited by Alina Maria Holban, Alexandru Mihai Grumezescu
- 505 páginas : ilustraciones
- Handbook of food bioengineering ; volume 13 .
9780128114421
Calidad de los alimentos
Industria alimentaria--Control de calidad
Nutrición
Bioingeniería
TP372.5 / F68
9780128114421
Calidad de los alimentos
Industria alimentaria--Control de calidad
Nutrición
Bioingeniería
TP372.5 / F68