Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Packaging for nonthermal processing of food /

Packaging for nonthermal processing of food / edited by Melvin Pascall, Jung H. Han - Second edition - 308 páginas

9781119126850


Alimentos--Envasado

TP374 / P33 2018