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Pereira Pacheco, Fabiola Esther,

Manual de prácticas de tecnología de alimentos / Fabiola Esther Pereira Pacheco, María Alejandra Huerta Abrego, Enrique Góngora Lizama - 139 páginas : ilustraciones

ISBN: 9786078527175

Subjects--Topical Terms:
Industria alimentaria--Manuales
Alimentos--Manuales
Alimentos--Análisis--Manuales

LC Class. No.: TP370.4 / P47