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Food hygiene and toxicology in ready-to-eat foods / edited by Parthena Kotzekidou - xx, 458 páginas : ilustraciones en blanco y negro

ISBN: 9780128019160

Subjects--Topical Terms:
Manejo de alimentos
Restaurantes de comida rápida--Medidas de seguridad
Alimentos--Envasado
Alimentos--Medidas de seguridad

LC Class. No.: TP373.5 / F654