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Dendy, David A. V.,

Cereales y productos derivados : química y tecnología / David A. V. Dendy, Bogdan J. Dobraszczyk - 537 páginas : ilustraciones

Traducción de: Cereals and cereal products : chemistry and technology

ISBN: 84-200-1022-7

Subjects--Topical Terms:
Granos--Biotecnología
Granos--Biotecnología

LC Class. No.: TP434 / D4518