Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Conservacion de alimentos

Desrosier, Norman W.,

Conservacion de alimentos - # tr. de la 2 ed en ingles rev. y aum. - 468 páginas


Conservación de alimentos

TX601 / D462