Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Ingeniería industrial alimentaria

Mafart, Pierre,

Ingeniería industrial alimentaria / Pierre Mafart, Emile Béliard - volúmenes

8420007498


Industria alimentaria
Conservación de alimentos

TP370 / M36