Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Ciencia de la leche Principios de tecnica lechera.

Alais, Charles,

Ciencia de la leche : Principios de tecnica lechera. - 594 páginas

Subjects--Topical Terms:
Leche
Productos lácteos

LC Class. No.: SF251 / A52

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Ciencia de la leche Principios de tecnica lechera.

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