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Cold tolerant microbes in spoilage and the environment / Edited by a. d. russell and r. Fuller - 169 páginas - Technical series / Society for Applied Bacteriology ; 13 .

ISBN: 0-12-603750-7

Subjects--Topical Terms:
Ecología microbiana--Congresos
Bacterias psicrófilas--Congresos
Contaminación de alimentos--Congresos
Alimentos--Microbiología--Congresos

LC Class. No.: QR115 / S62