Food processing enzymes :
Pintauro, Nicholas D.,
Food processing enzymes : Recent developments / Nicholas D. Pintauro - 420 páginas - Food technology review ; 52 .
0815507488
Industria alimentaria--Patentes
Inmovilizacion de enzimas--Aplicaciones industriales--Patentes
TP248.3 / P54
Food processing enzymes : Recent developments / Nicholas D. Pintauro - 420 páginas - Food technology review ; 52 .
0815507488
Industria alimentaria--Patentes
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TP248.3 / P54