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Smith, Allan Kay 1895,

Soybeans : Chemistry and technology / Edited by allan k. Smith, and sidney j. circle - volúmenes

Contenido: v. 1. proteing

Subjects--Topical Terms:
Soya
Productos de la soya
Soya--Composicion
Alimentos de soya
Proteínas vegetales

LC Class. No.: SB205.S6 / S54