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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
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Food emulsions /
Friberg, Stig, 1930-
Food emulsions / Edited by stig friberg - 480 páginas
ISBN:
0824763378
Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Emulsiones
LC Class. No.:
TP156.E6 / F74
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