Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Ingenieria de los alimentos ; las operaciones basicas del procesado de los alimentos (Registro nro. 926)

Detalles MARC
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International Standard Book Number 84-200-0622-x
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System control number MX001000437885
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Classification number TP370
Item number E3718 1988
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Personal name Earle, R. L.,
Relator term autor
240 10 - UNIFORM TITLE
Uniform title Unit operations in food processing
Language of a work Español
245 10 - TITLE STATEMENT
Title Ingenieria de los alimentos ; las operaciones basicas del procesado de los alimentos /
Statement of responsibility, etc. R. l. earle ; traducido por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo
250 ## - EDITION STATEMENT
Edition statement 2
264 #1 - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE
Place of production, publication, distribution, manufacture Zaragoza :
Name of producer, publisher, distributor, manufacturer Acribia,
Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice 1988
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent 203 páginas
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Content type term texto
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Media type term sin medio
Source rdamedia
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Carrier type term volumen
Source rdacarrier
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element Industria alimentaria
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Personal name Calvo Rebollar, Miguel,
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Personal name Sevillano Calvo, Emilia
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Relationship information Traducción de:
Personal name Earle, R. L.
Title of a work Unit operations in food processing
Existencias
Withdrawn status Lost status Source of classification or shelving scheme Damaged status Not for loan Collection code Home library Current library Shelving location Cost, normal purchase price Total Checkouts Full call number Barcode Date last seen Copy number Koha item type
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros 981.43   TP370 E3718 1988 61426 05/05/2024 1 Libros
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros 981.43   TP370 E3718 1988 68979 05/05/2024 1 Libros
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros 981.43   TP370 E3718 1988 61422 05/05/2024 1 Libros
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros 981.43   TP370 E3718 1988 61423 05/05/2024 1 Libros
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros 981.43   TP370 E3718 1988 61425 05/05/2024 1 Libros