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La leche : De la mama a la lecheria / Societe scientifique d'hygiene alimentaire ; francois m. luquet, coord., asistido por yvette bonjean-linczowski
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza, espana : Acribia, 1991Descripción: 390 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420006955Tema(s): Leche | Productos lácteos | Productos lácteos -- FranciaClasificación LoC:SF250.5 | L4318
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | SF250.5 L4318 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 78576 | ||
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | SF250.5 L4318 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 78575 |
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| SF250.5 D36 Dairy technology : | SF250.5 J3518 Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / | SF250.5 L4318 La leche : | SF250.5 L4318 La leche : | SF250.5 M43 Mechanisation and automation in dairy technology | SF250.5 M56 Milk processing and quality management / | SF250.5 N68 Novel dairy processing technologies : |
Traduccion de: les laits : de la mamelle a la laiterie
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