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Tecnologia de la carne y de los productos carnicos / Coord. j.p. girard ; traducido por Carlos compaire Fernández

Colaborador(es): Girard, J. P [editor] | Compaire Fernandez, Carlos [traductor]Tipo de material: Texto

TextoEditor: Zaragoza, espana : Acribia, 1991Descripción: 231 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420007005Tema(s): CarneClasificación LoC:TS1955 | T43

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Clasificación	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems
Libros	Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros	General	TS1955 T43 (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		78577
Libros	Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros	General	TS1955 T43 (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		78578