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Principios de ciencia y tecnologia de los cereales / R. carl hoseney ; traducido por Mariano González Alonso
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 1991Descripción: 321 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 84-200-0703-xTítulos uniformes: Principles of cereal science and technology. Español Tema(s): Cereales como alimento | GranosClasificación LoC:TX557 | H6718
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Traduccion de: principles of cereal science and technology
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