Symposium on foods : The chemistry and physiology of flavors / Ed. by h. w. schultz, e. a. day and l. m. libbey.
Tipo de material:
TextoEditor: Westport, Conn. : Avi, 1967Descripción: 552 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenOtro título: The chemistry and phsyciology of flavorsTema(s): Enzimas | Alimentos -- AnálisisClasificación LoC:TX569 | S681966
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX569 S681966 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 79939 |
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