Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Compendium of methods for the microbiological examination of foods / Ed. by carl vanderzant, don f. splittstoesser ; comp. by the apha, technical committee on microbiological methods for foods

Colaborador(es): Vanderzant, Carl [editor] | Splittstoesser, Don F [editor] | American Public Health Association. Technical Committee on Microbiological Methods for FoodsTipo de material: TextoTextoEditor: Washington : American public health association, c1992Edición: 3Descripción: 1219 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0875531733Tema(s): Alimentos -- Microbiologia -- MetodologiaClasificación LoC:QR115 | A53 1992
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Libros 		General QR115 A53 1992 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 7434
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