La ciencia de los alimentos.
Tipo de material:
TextoEditor: México : Edutex, 1973Descripción: 749 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Conservación de alimentos | Industria alimentariaClasificación LoC:TP370 | P672
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP370 P672 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 78601 |
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