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Food irradiation / Ed. by stuart thorne
Tipo de material:
TextoSeries Elsevier applied food science seriesEditor: London : Elsevier applied science, c1991Descripción: xiii, 332 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 1851666516Tema(s): Conservación de alimentos por radiaciónClasificación LoC:TP371.8 | F66
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP371.8 F66 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 6205 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TP371.6 G65 Freeze drying and advanced food technology / | TP371.7 O45 Ohmic heating in food processing / | TP371.8 E53 Electron beam pasteurization and complementary food processing technologies | TP371.8 F66 Food irradiation / | TP371.8 F68 Food Irradiation technologies : | TP372 F66 1994 Food biosensor analysis / | TP372.2 C45 2008 Chilled foods : |
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