Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Fundamentals of dairy chemistry.

Por: Webb, Byron H [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Wesport, connecticut : The avi publishing, 1974Edición: 2Descripción: 929 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Productos lácteosClasificación LoC:TX341 | W42
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