Functions of fermented milk : Challenges for the health sciences / Ed. by yugi nakazawa and akiyoshi hosono ; translated by b.w. howells
Tipo de material: TextoEditor: London : Elsevier applied science, c1992Descripción: 518 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 1881665994Tema(s): Leche fermentada -- Microbiologia | Leche fermentada -- Aspectos sanitariosClasificación LoC:QR121 | H3513Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Traduccion de : hakko nyurui no kino
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