Colloids in food / Eric dickinson and George stainsby
Tipo de material: TextoEditor: London : Applied science, 1982Descripción: 533 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0853341532Tema(s): Alimentos -- Composición | ColoidesClasificación LoC:TX551 | D53Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX551 D53 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 6216 |
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