Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Industrial gums : Polysaccharides and their derivatives / Ed. by roy l. whistler, James n. bemiller

Colaborador(es): Whistler, Roy Lester [editor] | BeMiller, James N [editor]Tipo de material: TextoTextoEditor: San diego : Academic, 1992Edición: 3Descripción: 462 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0127462538Tema(s): Polisacáridos | Gomas y resinasClasificación LoC:TP979.5P6 | I53 1992
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