Clostridium botulinum : Ecology and control in foods / Ed. by andreas h.w. houschild and karen l. dodds
Tipo de material: TextoSeries Food science and technology ; 54Editor: New York : M. Dekker, c1993Descripción: 412 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 082478748xTema(s): Botulismo | Clostridium botulinum | Alimentos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR201.B7 | C56Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | QR201.B7 C56 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 79733 |
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