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Microbiologia moderna de los alimentos / James m. jay ; tr. Manuel Ramis Verges
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza, espana : Acribia, c1992Edición: 3Descripción: 804 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420007463Títulos uniformes: Modern food microbiology Español Clasificación LoC:QR115 | V38 1992
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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