Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Flavor measurement / Ed. by chi-tang ho, Charles h. manley

Colaborador(es): Ho, Chi-Tang, 1944- [editor] | Manley, Charles Howland, 1943- [editor]Tipo de material: TextoTextoSeries Ift basic symposium series ; 8Editor: New York, new york : M. Dekker, c1993Descripción: 379 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0824790561Tema(s): Sabor -- Medicion -- CongresosClasificación LoC:TX541 | F52
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"16th annual symposium took place june 19-20, 1992, in new orleans" -- p. iii

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