Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Drying of milk and milk products / By carl w. Hall and t. i. hedrick.

Por: Hall, Carl W [autor]Colaborador(es): Hendrick, Teodore IsaacTipo de material: TextoTextoEditor: Wesport ; conn, : Avi publ., 1971Edición: 2Descripción: 338 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Leche en polvo | Plantas lecherasClasificación LoC:SF259 | H251971
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