Spices, herbs and edible fungi / Ed. by George charalambous
Tipo de material: TextoSeries Developments in food science ; 34Editor: Amsterdam : Elsevier, 1994Descripción: xv, 764 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0444817611Tema(s): Especias | PastosClasificación LoC:TX406 | S66Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX406 S66 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 7665 |
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