Imagen de Amazon.com
Food polysaccharides and their applications / ed. by Alistair M. Stephen
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technology ; 67Editor: New York, New York : M. Dekker, c1995Descripción: 654 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0824793536Tema(s): Alimentos -- Contenido polisacaridoClasificación LoC:TX553.P65 | F66
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX553.P65 F66 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 7986 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
|
|
|
|
|
|
|
||
| TX553.E6 F66 Food enzymology / | TX553.F53 O79 Grandma called it roughage : | TX553.P6 E37 1979 Polysaccharides in food / | TX553.P65 F66 Food polysaccharides and their applications / | TX553.P65 P65 Polysaccharides and polyamides in the food industry : | TX553.P65 P65 Polysaccharides and polyamides in the food industry : | TX553.P7 D48 1986 Developments in food proteins / |
No hay comentarios en este titulo.