Imagen de Amazon.com
Food chemistry / ed. by Owen R. Fennema
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technologyEditor: New York : M. Dekker, c1996Edición: 3Descripción: 1069 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0824793463; 0-8247-9691-8Tema(s): Alimentos -- Análisis | Alimentos -- ComposiciónClasificación LoC:TX541 | F66 1996
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX541 F66 1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 7616 | ||
|
Libros
|
Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX541 F66 1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 66488 | ||
|
Libros
|
Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX541 F66 1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 79975 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
|
|
|
|
|
|
|
||
| TX541 F53 Flavor research : | TX541 F66 1996 Food chemistry / | TX541 F66 1996 Food chemistry / | TX541 F66 1996 Food chemistry / | TX541 F66 2017 Fennema's food chemistry / | TX541 F664 Food chemistry the role of additives, preservatives and adulteration | TX541 F665 Food composition and analysis : |
No hay comentarios en este titulo.