Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Saponins used in food and agriculture / edited by George R. Waller and Kazuo Yamasaki

Colaborador(es): Waller, George R [editor] | Yamasaki, Kazuo [editor] | American Chemical Society. Meeting (210 : 1995 : Chicago, Illinois) | American Chemical Society Symposium on Saponins: Chemistry and Biological Activity (1995 : Chicago, Ill.)Tipo de material: TextoTextoIdioma: ENG Series Advances in experimental medicine and biology ; v. 405Editor: New York : Plenum, c1996Descripción: xii, 441 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0306453940Tema(s): Saponinas en la agricultura -- Congresos | Saponinas -- Congresos | Alimentos -- CongresosClasificación CDD: 630/.2/47783 Clasificación LoC:S587.5S35 | S36 1996
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General S587.5S35 S36 1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 79448
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"Proceedings of the 210th national meeting of the American Chemical Society Symposium on Saponins: Chemistry and Biological Activity, held August 22-25, 1995, in Chicago, Illinois"--Reverso de portada

Includes bibliographical references and indexes.

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