Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Rancidity in foods / ed. by J. C. Allen and R. J. Hamilton

Colaborador(es): Allen, J. C [editor] | Hamilton, R. J [editor]Tipo de material: TextoTextoIdioma: SPA Editor: London : Blackie, 1994Edición: 3rd edDescripción: 290 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0751402192Tema(s): Rancidez | Descomposición de alimentosClasificación LoC:TX535 | R35 1994
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Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General TX535 R35 1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 8024
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