Fenaroli's handbook of flavor ingredients : Adapted from the italian language works of g. fenaroli / Ed., tr., and rev. by t. e. furia and n. bellanca.
Tipo de material: TextoEditor: Cleveland : CRC Press, 1975-9999Edición: 2Descripción: volúmenesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenOtro título: Handbook of flavor ingredientsTema(s): Condimentos -- Manuales, etcClasificación LoC:TX589 | F43 1975Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX589 F43 1975 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 6163 |
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