Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Micro-organisms in foods : characteristics of microbial pathogens / ICMSF

Tipo de material: TextoTextoIdioma: SPA Editor: London : Blackie Academic & Professional, [199-]Descripción: 513 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Microorganismos patógenos | Alimentos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR175 | M5356
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