Microbiologia de los alimentos : caracteristicas de los patogenos microbianos / ICMSF ; traducido por Manuel Ramis Verges
Tipo de material: TextoIdioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1998Descripción: 606 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420008540Títulos uniformes: Microorganisms in food 5 : characteristics of microbial pathogens. Español Tema(s): Alimentos -- Microbiología | Microorganismos patógenosClasificación LoC:QR115 | M52918Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | QR115 M52918 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 78480 |
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Traduccion de: Microorganisms in food 5 : characteristics of microbial pathogens
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