The Chemistry and technology of food and food products / prepared by a Group of Specialists under the editorship of Morris B. Jacobs
Tipo de material: TextoIdioma: SPA Editor: New York : Interscience, 1944Descripción: 2 volúmenes : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Alimentos -- AnálisisClasificación LoC:TX531 | C447Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX531 C447 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 9322 | ||
Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX531 C447 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 9323 |
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