Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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E. coli : una aproximacion practica al microorganismo y su control en los alimentos / Chris Bell, Alec Kyriakides ; traducido por Manuel Ramis Verges

Por: Bell, Chris [autor]Colaborador(es): Kyriakides, Alec [autor] | Ramis Vergés, Manuel [traductor]Tipo de material: TextoTextoIdioma: SPA Editor: Zaragoza : Acribia, deposito legal 2000Descripción: 233 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 8420009105Títulos uniformes: E. coli. Español Tema(s): Escherichia coli | Alimentos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR82.E6 | B4518
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Traduccion de: E. coli : a practical approach to the organism and its control in foods

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