Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

The chemical analysis of foods.

Por: Pearson, David [autor]Colaborador(es): Cox, Henry Edward, 1892-Tipo de material: TextoTextoEditor: London : Churchill Livingstone, 1976Edición: 7Descripción: 575 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Alimentos -- Análisis | Alimentos -- Adulteración e inspecciónClasificación LoC:TX545 | P431976
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