Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Farines, fecules et amidons : pain, pates alimentaries, patisseries / par Marcel Arpin

Por: Arpin, Marcel [autor]Tipo de material: TextoTextoIdioma: SPA Series Collection des manuels pratiques d'analyses chimiquesEditor: Paris : Librairie polytechnique ch. beranger, 1913Descripción: xi, 190 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Harina -- Analisis | Harina | Pan -- Industria y comercio | PanClasificación LoC:TX558.W5 | A76
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Clasificación Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems
Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General TX558.W5 A76 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 9850
Total de reservas: 0

Donación 2018/08/01 0.00

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.