Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Imagen de cubierta de Amazon
Imagen de Amazon.com

HACCP : enfoque práctico / Sara Mortimore, Carol Wallace ; traducción a cargo de Blas Borde-Lekona

Por: Mortimore, Sara [autor]Colaborador(es): Wallace, Carol [autor] | Borde-Lekona, Blas [traductor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Zaragoza, España : Acribia, [2001]Edición: 2a ediciónDescripción: 427 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420009598; 9788420009599Títulos uniformes: HACCP. Español Obras relacionadas: Traducción de: Mortimore, Sara. HACCPTema(s): Alimentos -- Microbiología | Alimentos -- Medidas de seguridad | Industria alimentaria -- Control de calidadClasificación LoC:QR115 | M6618 2001
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Clasificación Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems
Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General QR115 M6618 2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 80429
Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General QR115 M6618 2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 80528
Total de reservas: 0

Reimpresiones: (2013)

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.