Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Imagen de cubierta de Amazon
Imagen de Amazon.com

Higiene de los alimentos, microbiologia y HACCP / S. J. Forsythe y P. R. Hayes

Por: Forsythe, Steve J [autor]Colaborador(es): Hayes, P. R [autor]Tipo de material: TextoTextoIdioma: ENG Editor: Zaragoza, España : Acribia, c1999Edición: 2a edDescripción: 489 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 84-200-0986-5Tema(s): Manejo de alimentos | Alimentos -- Microbiología | Servicios de alimentación -- Saneamiento | Servicios de alimentación -- Medidas de seguridadClasificación LoC:TX537 | F66518
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Clasificación Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems
Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General TX537 F66518 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 80403
Total de reservas: 0

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.