Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Imagen de cubierta de Amazon
Imagen de Amazon.com

Natural colorants for food and nutraceutical uses / Francisco Delgado-Vargas, Octavio Paredes-Lopez

Por: Delgado-Vargas, Francisco [autor]Colaborador(es): Paredes-López, Octavio [autor]Tipo de material: TextoTextoIdioma: ENG Series Food science and technologyEditor: Boca Raton : CRC Press, c2003Descripción: 327 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 1587160765 (papel alcalino)Tema(s): Materia colorante en alimentos | PigmentosClasificación LoC:TP456.C65 | D45
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Clasificación Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems
Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros
General TP456.C65 D45 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 74631
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
TP455 F67 Food emulsifiers : TP455 N67 2015 Emulsifiers in food technology / TP456.B32 B33 Bacterial starter cultures for foods / TP456.C65 D45 Natural colorants for food and nutraceutical uses / TP456.C65 M36 Handbook of u. s. colorants for foods, drugs, and cosmetics / TP456.E58 E58 Enzymes in food processing TP456.E58 E58 1995 Enzymes in food processing /

compra 2013/06/06 1666.00

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.